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海外餐饮管理师

一、职业介绍

      海外餐饮管理师是一类掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括:现代饭店餐饮管理与服务技能。


二、收录条件

1.在海外工作,持有餐饮管理师相关专业资质证书;

2.一年以上餐饮管理工作经验;

3.掌握现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、公共关系、酒水知识与酒吧管理能力;

4.掌握厨房设计与管理、食品营养与卫生能力;

5.了解《食品安全法》及餐饮服务法规。


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