一、职业介绍
海外中式面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的专业人才。
二、收录条件
1.在海外工作，持有中式面点师相关专业资质证书，并有一年以上中式面点工作经验；
2.没有证书者要有5年以上酒店或单位食堂面点工作经验及证明；
3.掌握面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识；
4.掌握中国传统的或现代的成型技术和成熟方法；
5.了解食品安全，卫生相关知识。
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